Jordkällare
Jordkällaren är gamla tiders skafferi. Sval om sommaren.
Frostfri om vintern. En oslagbar lagringsplats för äpplen,
päron, rotfrukter, grönsaker och alla livsmedel som mår
bäst av att förvaras källarsvalt.
Temperaturen i en jordkällare regleras av marken själv.
Jorden som täcker källaren hindrar sommarvärmen att
tränga in. Vintertid håller markvärmen temperaturen över
nollstrecket.
